มะรุม สมุนไพรสุดอัศจรรย์ของไทย

Click to rate this post!
[Total: 64 Average: 5]

                     มะรุม ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรของไทย ที่ใคร ๆ ต่างก็ชื่นชอบ และพากันยกย่องว่าประโยชน์ของมะรุมนั้น สุดยอดจริง ๆ ซึ่งตามบ้านเราภายในประเทศไทย การตามหาต้นมะรุมถือได้ว่าไม่ใช่เรื่องยาก ถึงแม้ว่าหลายคนจะยังคงไม่รู้จักมะรุม สมุนไพรชั้นเลิศของไทยเสียเท่าไหร่นัก แต่มะรุมก็ยังคงเป็นสมุนไพรที่จัดได้ว่าค้นหาได้ง่ายมากเลยทีเดียว ต้นมะรุมเป็นอย่างไร ต้นมะรุมนั้น ถือได้ว่าเป็นต้นไม้ยืนต้นที่มีขนาดกลาง โดยมีความสูงประมาณ 3 – 4 เมตรด้วยกัน ใบของมะรุมจะคล้ายกับใบมะขาม แต่ออกเรียบกันแบบสลับกัน ผิวของใบจะมีสีเขียว ด้านล่างของใบจะเป็นสีอ่อนกว่าด้านบน ส่วนดอกของมะรุมนั้นจะออกเป็นช่อสีขาว ส่วนกลีบดอกจะมีทั้งหมด 5 กลีบด้วยกัน ผลหรือฝักก็จะมีความยาวประมาณ 20-50 เซนติเมตร ลักษณะโดยรวมจะเหมือนกับไม้ตีกลอง เปลือกผลหรือฝักส่วนใหญ่จะเป็นสีเขียว มีส่วนคอดและส่วนมนเป็นระยะตามความยาวของฝักโดยตรง ฝักของมะรุมแก่ผิวเปลือกจะเป็นสีน้ำตาล ส่วนเมล็ดนั้นจะมีเยื่อหุ้มกลมเป็นสีน้ำตาล มีขนาดเล็ก และมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 – 2 เซนติเมตรเท่านั้น คุณค่าทางสารอาหารของมะรุม 1.มะรุมมีโปรตีนสูง หากทำการเฉลี่ยแล้ว มะรุมถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่มีโปรตีนสูงมาก และแซงหน้านมสดถึง 2 เท่าตัวเลยทีเดียว 2.มะรุมอุดมไปด้วยวิตามินเอ อีกหนึ่งคุณค่าทางสารอาหาร มะรุมกลับประกอบไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งมีมากและเฉลี่ยแล้วมากกว่าแครอทถึง 3 เท่าตัวเลยทีเดียว 3.มะรุมมีแคลเซียมสูง แคลเซียมในมะรุม กลับสูงกว่านมสดประมาณ 3 เท่าตัว ซึ่งถือได้ว่าเป็นเรื่องที่น่าเหลือเชื่อจริง ๆ 4.มะรุมมีโพแทสเซียมสูงมาก กล้วยกับมะรุม ใครมีโพแทสเซียมสูงกว่ากันนั้น สามารถตอบได้ทันทีเลยว่า มะรุมมีโพแทสเซียมสูงกว่ากล้วยถึง 3 เท่าตัวเลยทีเดียว 5.มะรุมมีใยอาหารสูงมาก นอกจากมะรุมจะมีรสชาติที่โดดเด่น สามารถนำมาทำอาหารได้อย่างอร่อยแล้ว มะรุมยังคงมีใยอาหารสูงมากเลยทีเดียว 6.มะรุม สมุนไพรแคลอรีต่ำ มะรุม ถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่มีแคลอรีต่ำ ถ้าหากเป็นเช่นนี้ ต่อให้คุณรับประทานมะรุมมากขนาดไหน ก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน 7.มะรุมอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นมากถึง 8 ชนิด การรับประทานมะรุมในแต่ละครั้ง ร่างกายของคุณจะได้รับกรดอะมิโน ที่มีมากถึง 8 ชนิดด้วยกัน นับได้ว่าส่งผลดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เนื่องจากกรดอะมิโนเหล่านี้ ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตขึ้นได้เอง

มะรุม สมุนไพรสุดอัศจรรย์ของไทย
มะรุม สมุนไพรสุดอัศจรรย์ของไทย

(Visited 6 times, 1 visits today)
Scroll to Top